Op 16 december jl. tijdens de viering van het 15-jarig bestaan van Waag Society werd het eerste tijdelijke open source restaurant ter wereld geopend onder de naam Instructables Restaurant. Letterlijk alles wat je ziet, gebruikt en eet komt van de website instructables.com. Het is een experiment in “internet digestie”, het vermengen van de internet deel-cultuur met eet-concepten. Een team van enthousiaste mensen heeft hard gewerkt aan de totstandkoming van het het restaurant. Het meubilair werd ontwikkeld in Fablab Amsterdam, een van onze partners in het (Un)limited Design initiatief. De eerste try-out was een groot succes!
Instructables.com is een online documentatieplatform en community van meer dan 500.000 mensen die instructies uitwisselen om de meest uiteenlopende dingen zelf te kunnen maken. Elke instructable volgt een vast patroon van zes stappen in woord en beeld om tot een resultaat te komen, en kan op bijna elk mogelijk terrein liggen. Instructables ondersteunt het gebruik van Creative Commons licenties.
Het Instructables Restaurant komt met volledige instructies voor alles. In de meeste restaurants kan je een maaltijd kopen en er van genieten. In sommige restaurants, als je het meubilair leuk vindt, kan je het kopen. In het Instructables Restaurant ga je naar huis met de kennis over hoe je zowel het eten als het meubilair zelf kan maken.
Alle instructies, van de aankleding tot aan de recepten, komen van de input van anderen, die hun content onder een Creative Commons Licentie hebben gedeeld. Dit creëert een andere notie van eigenaarschap en intellectueel eigendom dan bij een reguliere onderneming. Het restaurant vertaalt de internet deel cultuur naar een tastbare omgeving, waarmee het een ruimte creëert waar de virtuele en de fysieke wereld ontmoeten en communiceren.
Natuurlijk is het hele Restaurant ook op Instructables geplaatst, zodat iedereen zijn eigen Instructables Restaurant kan beginnen.
